Author: فاطمة خيرالدين
حسن كامل الصباح: إديسون الشرق(1894-1935)
هو ابن مدينة النبطية في الجنوب اللبناني، الذي قدّم للبشرية عشرات الاختراعات، بالإضافة إلى العديد من النظريات الرياضية في مجال الهندسة الكهربائية، حتى [...]
جبران خليل جبران(1883-1931)
أديب عربيّ من شعراء العصر الحديث, لمع نجمه واشتهر في الغرب لا سيما في أمريكا كما اشتهر في الشرق، وحمل كلمته كرسالة بكل جرأة.
ولادة ونشأةولد جبران [...]
الكبة: تراث المطبخ الجنوبي
لطالما تميزت نساء الجنوب اللبناني بتقديم الأطباق المميزة للسفرة اللبنانية مع اللمسات الريفية الخاصة. الكبة الجنوبية، طبق من تراث المطبخ اللبناني الذ [...]
الكشك: من تراث المطبخ اللبناني
يعد الكشك من الأطباق التي تتميز بها السفرة اللبنانية ولا سيما في فصل الشتاء، وهو طبق متنوع يعدّ بأكثر من طريقة حتى على المائدة الواحدة.
أبرز تحضير [...]
صحن الحمص: تراث لبناني مسروق
صحن الحمص، أحد أشهر أطباق المازة العربية التي لا تكتمل السفرة من دونه. انتقل من لبنان وسوريا والأردن وفلسطين إلى العالمية.
تاريخ الحمص في كتب الطب [...]
5 / 5 POSTS